Các nhà nghiên cứu của Đại học McMaster đã xác định được các phân tử nhỏ trong máu có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ nhỏ, cho thấy chế độ ăn uống, trải nghiệm đầu đời và sức khỏe đường ruột có thể ảnh hưởng đến sự phát triển và các mốc phát triển nhận thức của trẻ như thế nào.

Một nhóm nghiên cứu của McMaster đã hợp tác với các nhà khoa học Brazil để tiến hành phân tích chuyển hóa không có mục tiêu đối với các mẫu máu lấy từ hơn 5.000 trẻ em trong độ tuổi từ sáu tháng đến năm tuổi như một phần của nghiên cứu Khảo sát dinh dưỡng trẻ em quốc gia Brazil.

Nhóm nghiên cứu của McMaster đã phát hiện ra một số chất chuyển hóa – các phân tử nhỏ là sản phẩm phụ của quá trình trao đổi chất của con người và quá trình lên men của vi khuẩn, được gọi là độc tố urê – có liên quan nghịch đảo với kết quả phát triển.

Britz-McKibbin và nhóm của ông đã áp dụng phương pháp tiếp cận thông lượng cao để lập hồ sơ chất chuyển hóa không mục tiêu, giúp các nghiên cứu quy mô lớn nhanh hơn và tiết kiệm hơn. Điều này cho phép họ khám phá ra các chất chuyển hóa bất ngờ có liên quan đến sự phát triển của trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi.

 

Kết quả phân tích của họ đã được công bố vào tháng trước.

Các nhà nghiên cứu tập trung vào các chất chuyển hóa trong máu có liên quan đến giai đoạn đầu của quá trình phát triển nhận thức, sử dụng một biện pháp gọi là Chỉ số phát triển (DQ). Tổ chức Y tế Thế giới sử dụng biện pháp này để xác định xem trẻ em có đạt được các mốc phát triển xã hội và nhận thức phù hợp với độ tuổi hay không.

Phương pháp tiếp cận này dẫn đến việc xác định một số chất chuyển hóa có hoạt tính sinh học thường liên quan đến bệnh thận mãn tính, cho thấy rằng ngay cả khi nồng độ của chúng tăng nhẹ cũng có thể góp phần gây viêm và chậm phát triển ở trẻ nhỏ.

"Điều thú vị là nhiều chất chuyển hóa này có liên quan đến trục ruột-não, cho thấy hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh có thể đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển nhận thức và xã hội của trẻ", Britz-McKibbin cho biết.

"Mặc dù đây không phải là thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên và chúng tôi không thể trực tiếp suy ra mối quan hệ nhân quả, nhưng mối liên hệ mà chúng tôi quan sát được rất đáng chú ý. Chúng cho thấy độc tố urê có thể góp phần gây viêm thần kinh, đặc biệt là trong quá trình phát triển của trẻ nhỏ".

Những phát hiện này có thể có ý nghĩa sâu rộng, mở ra những khả năng mới để xác định và can thiệp sớm cho trẻ em có nguy cơ chậm phát triển. Chúng cũng có thể cung cấp thông tin tốt hơn cho các chính sách y tế công cộng và các chương trình phát triển trẻ nhỏ, nhấn mạnh tầm quan trọng của dinh dưỡng cho bà mẹ, chất lượng chế độ ăn uống và thực hành cho con bú.

 

Ví dụ, tình trạng thiếu iốt, đang gia tăng ở Canada và là nguyên nhân hàng đầu gây suy giảm nhận thức ở trẻ em trên toàn cầu, nhấn mạnh tầm quan trọng của dinh dưỡng cho bà mẹ. Trẻ em sinh ra từ những bà mẹ bị thiếu iốt có nguy cơ cao gặp phải các thách thức về phát triển và nhận thức, khiến các biện pháp can thiệp dinh dưỡng sớm trở thành một khía cạnh quan trọng để hỗ trợ sự phát triển và phát triển não bộ của trẻ em.

Bước tiếp theo, theo Britz-McKibbin, là hiểu cách các phát hiện dựa trên dân số có thể chuyển thành các khuyến nghị về sức khỏe của từng cá nhân, đây là một lĩnh vực quan trọng cho các nghiên cứu trong tương lai về dinh dưỡng chính xác.

Mặc dù nghiên cứu này nhấn mạnh tầm quan trọng của chế độ ăn uống và tiếp xúc với môi trường, Britz-McKibbin cho biết vẫn còn nhiều điều cần tìm hiểu về tính phức tạp của những tương tác này và liệu chúng có áp dụng cho các nhóm dân số khác hay không.

"Mối quan hệ giữa hệ vi khuẩn đường ruột, quá trình trao đổi chất và sự phát triển của não bộ cực kỳ phức tạp. Thời thơ ấu là giai đoạn quan trọng của quá trình phát triển nhận thức và việc hiểu những tương tác này có thể giúp hướng dẫn các can thiệp về chế độ ăn uống có mục tiêu để hỗ trợ kết quả sức khỏe tốt hơn trong suốt cuộc đời", ông giải thích.

Nguồn: News medical life sciences| McMaster University| Feb 28 2025

Đường dẫn: Xem tại đây