Nghiên cứu mới xác định xem việc nhịn ăn gián đoạn hay giảm cân có thể làm chậm quá trình lão hóa hay không

1 year ego
In Tin tức nghiên cứu

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc nhịn ăn gián đoạn có thể giúp mọi người giảm cân và có thể dễ thực hiện hơn là đếm lượng calo để giảm cân, chẳng hạn như hạn chế lượng calo truyền thống. Nghiên cứu mới thú vị trên động vật cho thấy việc nhịn ăn gián đoạn làm chậm quá trình lão hóa và giúp động vật sống lâu hơn.
Các nhà nghiên cứu tại Trung tâm Nghiên cứu Y sinh Pennington và Đại học Alabama ở Birmingham đang tiến hành một nghiên cứu để xem liệu ăn trong 8 giờ và nhịn ăn 16 giờ mỗi ngày có thể làm chậm quá trình lão hóa ở người hay không và đang tìm kiếm những người trưởng thành khỏe mạnh ở độ tuổi 25-49 tham gia. .
Trong nghiên cứu này, được gọi là DiAL-Health, các nhà nghiên cứu sẽ xác định xem liệu việc nhịn ăn gián đoạn hoặc giảm cân do hạn chế calo có thể làm chậm quá trình lão hóa và cải thiện sức khỏe ở những người có cân nặng khỏe mạnh và hơi thừa cân hay không. Hơn nữa, nghiên cứu sẽ giúp xác định xem liệu một trong hai chế độ ăn uống có thể cải thiện "sức khỏe" - thời gian sống mà bạn không mắc các bệnh như tiểu đường hoặc huyết áp cao hay không.
Nghiên cứu đang được dẫn dắt bởi Tiến sĩ Corby Martin, Giáo sư và Giám đốc Phòng thí nghiệm Hành vi Tiêu hóa, Quản lý Cân nặng và Tăng cường Sức khỏe tại Pennington Biomedical; Tiến sĩ Leanne Redman, Giáo sư và Giám đốc Phòng thí nghiệm Nội tiết Sinh sản và Sức khỏe Phụ nữ của Pennington Biomedical; và Tiến sĩ Courtney Peterson từ Đại học Alabama ở Birmingham.

“Chúng ta đã biết gần một trăm năm nay rằng ăn ít hơn sẽ giúp kéo dài tuổi thọ và sức khỏe của động vật. Mặc dù ăn ít hơn cũng làm chậm quá trình lão hóa ở người nhưng có thể khó thực hiện được. Tuy nhiên, gần đây, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc nhịn ăn gián đoạn ảnh hưởng đến quá trình lão hóa theo cách tương tự ở động vật. Vì việc nhịn ăn gián đoạn có thể dễ thực hiện hơn so với việc đếm lượng calo nên chúng tôi rất vui mừng muốn biết liệu việc nhịn ăn gián đoạn có thể là cách dễ dàng hơn để trở nên khỏe mạnh và làm chậm quá trình lão hóa hay không."
Tiến sĩ Corby Martin, Giáo sư và Giám đốc Phòng thí nghiệm Hành vi Tiêu hóa, Quản lý Cân nặng và Tăng cường Sức khỏe tại Pennington Biomedical

Tiến sĩ Redman cho biết nghiên cứu này đặc biệt sáng tạo vì "nó sẽ sử dụng các ứng dụng điện thoại thông minh mới được phát triển để giúp mọi người gắn bó với chương trình với sự hỗ trợ tối thiểu từ các huấn luyện viên sức khỏe".
Ngoài việc ảnh hưởng đến sức khỏe và có thể là tuổi thọ, cả hai chế độ ăn kiêng này còn thúc đẩy quá trình giảm cân, có thể giúp giải quyết đại dịch béo phì trên toàn quốc.
Thử nghiệm lâm sàng này hiện đang mở để tham gia và đang tuyển dụng ở cả Baton Rouge và Birmingham, Ala. Để đủ điều kiện tham gia nghiên cứu, những người tham gia phải có chỉ số khối cơ thể từ 22-30; và không hút thuốc, vape hoặc sử dụng các sản phẩm thuốc lá hiện tại hoặc trong vòng 6 tháng qua.
Việc bao gồm những người có cân nặng khỏe mạnh hoặc hơi thừa cân là duy nhất và mang lại cơ hội hiếm có cho những người khỏe mạnh tham gia vào nghiên cứu y sinh. Những người tham gia sẽ được bồi thường lên tới 2.500 USD khi hoàn thành nghiên cứu.
Tiến sĩ John Kirwan, Giám đốc Điều hành Trung tâm Nghiên cứu Y sinh Pennington cho biết: “Béo phì là một trong những căn bệnh phổ biến và gây tử vong cao nhất trên toàn quốc”. "Nghiên cứu này là một đóng góp quan trọng cho sự hiểu biết của chúng tôi về việc nhịn ăn gián đoạn có thể giúp các cá nhân giảm hoặc duy trì cân nặng như thế nào."
Nghiên cứu này được hỗ trợ bởi một khoản trợ cấp từ Viện Y tế Quốc gia.